Le couple alimentation – santé est au cœur des préoccupations de la Clinique Victor Hugo. C’est pour cela qu’en réponse à la directive ministérielle de 2002, notre établissement a mis en place un Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN) qui a pour objectifs :
- Améliorer la qualité de la restauration des patients en proposant des menus adaptés en fonction de l’âge, la maladie, les régimes spécifiques,
- Participer à des activités de recherche et de formation.
Les repas sont servis dans votre chambre sur un plateau individuel. Ils répondent à un bon équilibre nutritionnel. Le petit déjeuner est élaboré avec un artisan boulanger de notre quartier. Les repas sont livrés par le prestataire Cogerest.
En général, le petit déjeuner est servi vers 8h30, le déjeuner vers 12h30 et le dîner vers 18h. En cas d’examen, votre repas pourra être décalé.
En Ambulatoire, nous vous offrons une collation.
